Ehrlich gekocht.
Mit Herkunft serviert.
Gutshofkulinarik
Im Restaurant des Pichlmayrguts trifft österreichische und steirische Küche auf saisonale Ideen und Lebensmittel mit nachvollziehbarer Herkunft. Wir kochen mit ausgewählten Produkten aus der Region und mit dem, was unser eigener Gutshof zur Küche beiträgt.
Dabei geht es uns nicht um große Inszenierungen, sondern um sorgfältige Zubereitung, ehrlichen Geschmack und Gerichte, die zu diesem Ort passen.
À la carte im Pichlmayrgut
À la carte genießen – mit Geschmack aus der Region.
Auch ohne Verwöhnpension können Sie im Restaurant des Pichlmayrguts à la carte genießen. Unsere saisonal wechselnde Speisekarte verbindet österreichische und steirische Küche mit ausgewählten Produkten aus der Region und Gerichten, die ehrlich, bodenständig und mit Sorgfalt zubereitet werden.
Auch externe Gäste sind bei uns herzlich willkommen. Ob zum Mittagessen oder für einen genussvollen Abend – wir freuen uns, wenn Sie bei uns im Gutshof Platz nehmen. Eine Tischreservierung empfehlen wir vorab.
Sechs Gänge. Und jeder darf nach Gutshof schmecken.
Abends im Pichlmayrgut
Für Gäste mit Pichlmayrgut-Verwöhnpension wird der Abend zum kulinarischen Tagesabschluss: Wir servieren ein saisonal abgestimmtes 6-Gänge-Menü, in dem österreichische und steirische Klassiker ebenso ihren Platz finden wie neue Ideen aus unserer Küche.
Gute Zutaten, sorgfältige Zubereitung und die Jahreszeit geben dabei den Ton an.
Wo Herkunft Teil des Geschmacks ist.
Aus der Region. Von der eigenen Landwirtschaft.
Die Verbindung zur Landwirtschaft gehört seit Generationen zum Pichlmayrgut. Für unsere Küche wählen wir Produkte aus der Region und arbeiten mit Betrieben und Produzenten aus der Umgebung zusammen.
Gleichzeitig gehört zum Pichlmayrgut eine eigene BIO-Landwirtschaft mit bis zu 90 Rindern in Mutterkuhhaltung. So bleibt die Verbindung zwischen Gutshof, Landwirtschaft und Küche nicht nur Teil unserer Geschichte, sondern bis heute lebendig.
Jede Stube hat ihren eigenen Charakter.
Platz nehmen im Gutshof
Vom rustikalen Jogltisch über die Schlossstube bis zum eleganten Rosenstüberl: Die unterschiedlichen Räume des Pichlmayrguts geben jedem Essen seinen eigenen Rahmen. Historischer Gutshofcharakter trifft dabei auf jene unkomplizierte Gemütlichkeit, die zu einem guten Abend einfach dazugehört.
Genuss nimmt im Sommer draußen Platz.
Wenn es nach draußen zieht
An warmen Tagen wird auch unser Innenhof zum Platz für genussvolle Stunden – mitten im historischen Gutshof.
Fragen rund um unser Restaurant
Gut zu wissen
Sehr gerne. In unserem Restaurant decken wir den Tisch für Hotelgäste ebenso wie für externe Gäste. Unsere À-la-carte-Karte können Sie täglich genießen – wir bitten lediglich um vorherige Tischreservierung.
Unser Restaurant ist täglich von 12:00 bis 21:30 Uhr geöffnet. Während dieser Zeit können Sie durchgehend aus unserer aktuellen À-la-carte-Karte wählen.
Ja, wir bitten unbedingt um eine vorherige Tischreservierung. So können wir Ihren Besuch bestmöglich vorbereiten und einen passenden Tisch für Sie reservieren.
Unsere aktuelle À-la-carte-Speisekarte können Sie hier als PDF ansehen.
Selbstverständlich nehmen wir auf Allergien, Unverträglichkeiten und spezielle Ernährungsformen Rücksicht. Bitte geben Sie uns Ihre Wünsche bereits bei der Tischreservierung bekannt. Auch vegane Gerichte finden Sie auf unserer À-la-carte-Karte.
Am Abend servieren wir unseren Gästen mit Verwöhnpension ein saisonal inspiriertes 6-Gänge-Menü. Den Auftakt macht eine Vorspeise, gefolgt von einer Suppe und Salat vom Buffet. Beim Hauptgang wählen Sie aus drei Gerichten. Danach wird es süß mit einem hausgemachten Dessert, bevor eine Auswahl von unserer Käseplatte am Buffet den Abend abrundet.
